High-Speed Spray Centrifugal Spray Dryer Naaangkop sa protein powder, whey powder, at milk powder sa industriya ng pagkain, ito ay isang tuluy-tuloy na atmospheric pressure dryer. Sa pamamagitan ng pneumatic o electric spray device, ang mga likidong materyales ay na-atomize sa mga pinong mala-ambon na patak sa mataas na bilis, na agad na natutuyo kapag nadikit sa mainit na hangin sa silid ng pagpapatuyo. Ito ay malawakang ginagamit sa mga industriya tulad ng electronics, ceramics, magnetic materials, pagkain, at chemical engineering.
Ang spray drying ay mas malawak na inilalapat sa mga proseso ng pagbuo at pagpapatuyo ng likido. Ito ay partikular na angkop para sa mga hilaw na materyales tulad ng mga solusyon, suspensyon, at slurries na nagmula sa pulbos o butil-butil na solidong produkto. Samakatuwid, ang spray drying ay isa sa mga perpektong proseso kapag ang pamamahagi ng laki ng butil, natitirang kahalumigmigan, bulk density, at hugis ng butil ng huling produkto ay kailangang matugunan ang mga tiyak na pamantayan.